Надежда Овчинникова, 26 лет
Цель на 2019: открыть 5 кофе-баров в Коста-Рике
28 августа мы заключили с Надеждой договор о развитии сети Coffee Like в Коста-Рике. Ура, мы открыли Америку:) Читай интервью с Надеждой о том, как решиться переехать в другую страну и открыть там свой бизнес.
Об индексе счастья
— Куда переехать жить? Всё началось с этого. Однажды я начала изучать страны и нашла в интернете, что в Коста-Рике очень высокий коэффициент счастья. Она была тогда четвертой страной в рейтинге. То есть люди там очень счастливые! И меня этот коэффициент зацепил.
Pura vida
— Поначалу после мегаполиса в Коста-Рике в глаза бросается грязь, отсутствие небоскребов. К тому же там очень душно. Но когда ты окунаешься в культуру, общаешься с людьми, то это ощущение меняется. Люди очень лояльны, все стремятся друг другу помочь. Они очень любят свою страну, ценят отдых и обожают поболтать. За разговором, кстати, даже могут не прийти к сути, потому что конкретика для них совсем не важна. В Коста-Рику часто приезжают тренироваться спортсмены из других стран. Считается, если ты выдержал тренировки в таких условиях духоты и жары, то дальше сможешь всё. У костариканцев есть свой стиль жизни, так сказать, слоган. Они используют фразу «pura vida», что означает «чистая жизнь» или «жизнь, как она есть». Вместо «спасибо» они говорят «pura vida». Как дела? Pura vida! Если у них много проблем, они не переживают, а просто говорят: «Ну и ладно».
Кофейный бизнес в Коста-Рике
— Почему я решила развивать в Коста-Рике именно кофейное дело? Это кофейная страна, уровень потребления кофе очень высок. Это самый перспективный и прибыльный бизнес для этой страны. Мы уже начали изучать главные вкусовые предпочтения людей: в жаркую погоду они выбирают фраппучино, а в дождь и прохладу согреваются капучино.
Бизнес-модель
— Мне понравился подход на российском рынке, но немного пугал факт, что Coffee Like еще нет за рубежом. Что меня подкупило, так это то, что со мной плотно работал менеджер. Еще до подписания договора мы уточняли бизнес-модель Coffee Like именно для Коста-Рики. Я собирала данные с рынка, а менеджер привлечения Евгения обрабатывала их и рассчитывала бизнес-модель. Когда у меня на руках был документ со всеми расходами и прибылью, а я изучила все условия партнерства, только тогда мы заключили договор с Coffee Like. И теперь у меня есть цель — открыть 5 кофе-баров в Центральной Америке!