Давайте познакомимся. Расскажите пару слов о себе: чем увлекаетесь в свободное время, кем мечтали стать в детстве?
Катя: Я Катя, мне 29 лет. Развивать бизнес будем с супругом Алексеем. В детстве я хотела стать много кем, мечты менялись, пока взрослела. По специальности я
Я вышла замуж и переехала в другой город. Полгода не знала, чем заниматься и начала подталкивать Лешу к тому, что надо открывать
Алексей: Мне кажется, все мальчики хотели стать либо шофером, либо космонавтом. Я, наверное, хотел быть шофером. После университета я связал свою жизнь с энергетикой. Моя работа связана с постоянными командировками, в одной из них я и встретил свою будущую супругу, забрал и привез ее к себе. Люблю заниматься спортом, много читаю. Как сказала Катя: «Книжки — это наше все, то, во что можно верить». В командировки я езжу уже на протяжении восьми лет, захотелось перемен. К мысли о своем бизнесе мы пришли совместно.
Вы сразу хотели купить франшизу или рассматривали вариант открыть свой бизнес?
К: Нет, мы сразу решили брать франшизу, потому что у нас нет никакого опыта и базы. Мы как слепые котята: не знаем, что, куда, зачем и почему? Поэтому только франшиза, готовая
Сегодня нет времени, чтобы разбираться.
А: Нет времени, чтобы разбираться. Мы не глупые люди, но на свой бизнес нужен больший промежуток времени. А зачем, если есть готовые пакеты, где тебе всё расскажут и покажут.
Помните свой первый звонок в Coffee Like?
А: Да, помню. Я был на работе, позвонил в обеденный перерыв. Задал менеджеру кучу сумбурных вопросов, получил кучу ответов, положил трубку. И думаю — ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ?
Передал всю информацию Кате. Это было в ноябре, близилась командировка на три месяца. Мы всю осень думали, успеем купить и сделать самое главное до командировки или нет. В итоге
Какая информация помогла вам сделать выбор? Интернет? Отзывы других франчайзи или что-то другое?
К: Мне в голову засел Coffee Like, когда я попробовала кофе в Уфе, мне понравились и обслуживание, и качество напитка. Потом мне друг рассказывал про опыт Азамата (Азамат Гарданов,
А: Большую роль сыграл непосредственно контакт. Мы были в
Честно, меня подкупила картинка. Понравился внешний вид, дизайн, качество, ну и сервис. Смотришь на другие кофейни —
Что вы можете посоветовать тем, кто собирается развиваться по франшизе? Плюсы и минусы? Что нужно помнить, решаясь на такой шаг?
К: Безусловно любой человек будет взвешивать все плюсы и минусы. Здесь главную роль играет то, какая у тебя цель. Если ты её сформулировал и она для тебя важна, ты наберешься смелости, закроешь глаза на нюансы, потому что они везде — хоть в своем бизнесе, хоть во франшизе, хоть в работе по найму. Ты просто будешь действовать.
Выбирай удовольствие.
А: Плюсы: готовая
Где взяли средства на покупку франшизы?
А: Свои накопления плюс заемная часть средств. В наше время обратиться к услугам банка не так сложно. Конечно, если у тебя хороший рейтинг. Мы платили ипотеку, кредиты — у нас рейтинг хороший.
Давайте представим вашу сеть через год. Какая она? Сколько кофе-баров ?
К: Наверное, через год, летом, мы будем открывать третий
Там, где ничего нет, есть люди, которые хотят пить кофе.
А: У нас есть план. Мы хотим занять одно очень классное место, но там не всё так просто. Сейчас мы открываемся в другом месте, потому что уже нужно. И далее — по нарастающей. Потому что есть грандиозные планы: много точек, открытие в другом городе. Мы открываемся в Подольске (Московская область), а рядом есть еще небольшие города с населением 70 — 100 тыс., в которых ничего нет, но есть люди, которые хотят пить кофе.
Давай с нами строить сеть № 1 в формате кофе с собой!