Чемпионат бариста Coffee Like 2018

Кто лучший бариста сети Coffee Like? Самое время выяснить это!

С 31 мая по 1 июня состоится Чемпионат бариста Coffee Like. Это кульминация долгой подготовки бариста к выступлению. Суть: приготовить и презентовать 3 напитка — эспрессо, молочный напиток и кофе, заваренный альтернативным способом — воронкаV60 или аэропресс.

Еще месяц назад мы выслали бариста три разных кофе для эспрессо — Бразилия Сантос, PERU, ETHIOPIA — и один образец для альтернативного заваривания — RWANDA. Сейчас у себя они изучают кофе, эксперементруют и определяются с напитками и их приготовлением. Хочешь узнать, что они в итоге придумали? Приходи поболеть — Киров, ул. Спасская,15 (вход в музей шоколада, 3-й этаж) — или смотри онлайн трансляцию (ссылку разместим Вконтакте).

Кстати, судить будут Сергей Степанчук, один из лучших обжарщиков России, и Юрий Фомин, Бариста Года 2018.

Для чего мы проводим чемпионаты?

Это уже будет 4-й Чемпионат бариста Coffee Like. Для чего это нам? Миссия очень глобальная:) Мы хотим, чтобы ты полюбил кофе по настоящему. Кофе — это не просто горький напиток, это море вкуса: шоколадные ноты, фруктовые оттенкии… Но если это хороший кофе! А ты должен пить именно такой, даже если это кофе с собой.

Только бариста, который готовит тебе кофе по утрам, может донести эту идею через сам напиток. Не зря наша программа обучения для бариста многоуровневая и включает 5 этапов повышения квалификации, в том числе и участие в чемпионатах.

Чемпионат — это возможность для бариста узнать что-то новое, изучить кофе глубже, проявить фантазию и самореализоваться. Кстати, победителей этого чемпионата будут тренировать Сергей Степанчук и Юрий Фомин для участия в отборочном этапе Российского Чемпионата Бариста 2019.